吃海鲜带来了哪些健康问题
发表时间:2016-09-30 17:28文章来源:宁波海鲜网
虽然海鲜营养含量高,味道鲜美,但是海鲜中同样有些物质是不利于人体健康的。
虾蟹的营养物质含量丰富,但是它们的胆固醇含量的相当丰富,其他的一些海鲜也有这个特点,高胆固醇的人群不宜多吃,吃虾时也应该把虾的头拔掉,虾头的胆固醇含量很高。除此之外,像贝类海鲜和肢节类类海鲜,与啤酒一起吃患痛风的概率大大增加了。大连,青岛海洋产品产量丰富,饮食中海鲜菜也多,因此这两个地方也是全国患痛风病率最高的地方。患了痛风之后若是继续有海鲜与啤酒同食的行为,会加重病情。
除了海鲜本身物质引起的健康问题,海洋污染也通过这条食物链进入人体。生物学告诉我们,物种的等级越高,生物富集现象越明显。一些不合格的污水排放到海洋,影响了海洋生物,最终通过海鲜影响到人类的健康。
虾蟹的营养物质含量丰富,但是它们的胆固醇含量的相当丰富,其他的一些海鲜也有这个特点,高胆固醇的人群不宜多吃,吃虾时也应该把虾的头拔掉,虾头的胆固醇含量很高。除此之外,像贝类海鲜和肢节类类海鲜,与啤酒一起吃患痛风的概率大大增加了。大连,青岛海洋产品产量丰富,饮食中海鲜菜也多,因此这两个地方也是全国患痛风病率最高的地方。患了痛风之后若是继续有海鲜与啤酒同食的行为,会加重病情。
除了海鲜本身物质引起的健康问题,海洋污染也通过这条食物链进入人体。生物学告诉我们,物种的等级越高,生物富集现象越明显。一些不合格的污水排放到海洋,影响了海洋生物,最终通过海鲜影响到人类的健康。
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