海螺到底要怎么吃？

说到海鲜，我们必须提到海螺。海螺很少出现在我们的餐桌上。不知道是不是因为觉得清洗的麻烦所以没弄还是怎么，大家通常都是下馆子的时候才会点上一份海螺。为了保证最原始的味道，酒店里的海螺通常是直接在水中焯后取出。

这样，不仅可以最大限度地保证海螺的新鲜度，而且不会破坏海螺的营养。在店里点海螺的时候，店里也会附上自己做的调味汁，用牙签把海螺肉拉出来后沾上味蘸汤吃是很好的。但是说到你是否会吃海螺？事实上，许多人都有疑问。

海螺不就是这样吃的吗？怎么可能不会？其实，海螺的吃法很讲究，吃不好的话会感到头晕、恶心那么，今天我要向大家展示一下小编怎么吃海螺。海螺其实有这三个部分。如果你不知道的话就来看看吧。

1、苦胆不能吃
我们都知道，苦胆是不可吃的，因为里面有苦汁。如果你吃这个苦胆，你会发现海螺的味道真的很腥，而且不管过多长时间，你的嘴巴都有一股腥味。所以，海螺的苦胆实际上是不能吃的，苦胆一般是海螺的背上有绿色的部分。

2、肝
海螺的肝脏也是不可食用的，但许多人并不知道这一点。海螺的肝脏在海螺的苦胆下面。必须用力挤压肝脏才能挤出海螺的肝脏。颜色是米白，挤压后，它是一个完整的肝脏。这个海螺吃得太多，感觉头晕和四肢无力。因为这个肝脏是解毒的，它含有大量来自海螺的毒素，所以我们必须在吃海螺时挤出肝脏。

3、海螺尾
许多人认为海螺的尾巴太多了，如果他们不能吃，那就没什么可吃的了。事实上，我们只需要在最后一部分去掉海螺的尾巴，因为里面有海螺的排泄物和很多细菌。虽然据说它能在高温下杀死细菌和病毒，但如果我们身体健康，最好不要吃它。

经过上面的介绍大家应该清楚了怎么去吃海螺了吧，吃货们赶紧行动起来吧。