在夏天海鲜和鸡蛋一起吃伤肝是真的吗

伴随着夏季的来临，又到吃海产品、花生仁毛豆，喝扎啤的情况下了，不但能够在外面点单，还能够从网上购买烧烤工具，约亲朋好友去吃串。可近期的一条信息令人十分担忧。

有传闻说“夏季吃海产品不可以和鸡蛋一起吃，不然会伤肾脏”，以前喜欢吃蚵仔煎的人还惴惴不安，大家究竟该不该坚信呢？

蚵仔煎是闽南地区本地的传统美食，是一道十分普遍的菜式。用新鲜的蚵仔，再再加上番薯粉、鸡蛋制成的美味可口。在其中关键使用的食物是鸡蛋、海产品。

从营养成分上看来，二种食材都归属于优质蛋白，对未生长发育彻底的少年儿童而言，具备推动成长发育的功效，针对成人而言填补优质蛋白，能够保持人体一切正常的生理作用。一旦人体欠缺，非常容易导致头发干枯毛躁、免疫力低下、缺铁性贫血等。

依据每日补充蛋白质的规范，必须男士达到每日摄取65g蛋白，女士则必须摄取55g蛋白。此外，鸡蛋的营养比较全方位，带有优质蛋白、身体必须氨基酸、维生素D、膳食纤维素、钙、铁、磷等营养元素，孕妈妈、中老年每日确保一颗鸡蛋是非常好的挑选。

而海产品，依据健康标准以每日不超过75g为宜，在适当吃的前提条件下，并不会导致食物中毒事件，或是是身体不舒服反映。只不过是要留意的是，大部分海产品嘌呤含量较高，尤其是贝壳类海鲜。

风湿病病人多吃，会积累很多血尿酸和蛋白，没法所有 排出来身体之外，蛋白还会继续进一步产生血尿酸，会提升痛风发作的风险。提议风湿病病人防止夏季吃海产品，也最好是不要吃海鲜配啤酒，在这类状况下，会损害到肾脏。但假如你对海产品无过敏症状，身心健康无病症，就不必担心。

要提示大伙儿的是，夏季的海产品虽然美味可口，但非常容易存有安全风险。如很多人喜欢吃的龙虾，如今多是人工养殖，为了更好地安全性考虑到，需彻底烹制熟才可以干掉在其中的裂头蚴。

在选购时，还需挑选新鮮的龙虾，吃的与此同时最好是不喝冻啤酒，防止溫度过低，刺激性胃肠血液循环系统，危害到胃肠消化吸收。尤其是胃肠不好的人，要当心这类作法，防止引起急性肠炎。针对一般群体，在夏季适当多吃鸡蛋、海产品不容易损害肾脏，能够安心了。