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    吃海鲜也要学会忌口


    发布时间:2020/10/26 14:03:31 - 浏览次数:


    海鲜现在越来越受欢迎,越来越多的人喜欢吃海鲜。其实一切都不完美。美食也有饮食禁忌。

     

    海鲜饮食有哪些具体的禁忌?

     

    1.配啤酒会通风

    吃海鲜和喝啤酒是绝配,尤其是夏天吃大排档的时候,有海鲜的地方,一定有啤酒。但是大多数人并不知道,吃海鲜最好不要喝啤酒。海产品代谢后会形成尿酸,过多的尿酸会引起痛风、肾结石等疾病。如果吃很多海鲜然后喝啤酒,会加速体内尿酸的形成。所以吃海鲜的时候尽量不要喝啤酒,否则会对身体产生不良影响。

     

    2.配水果会腹痛

    海产品当中有很多的蛋白质和钙的营养物质。水果含有更多的鞣酸。如果马上吃海鲜,不仅会影响人体对蛋白质的吸收,而且海鲜中的钙会与水果中的单宁酸结合形成不溶性钙。可刺激胃肠道,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上进食。

     

    3.配茶会长结石

    吃海鲜后不应该喝茶的原因和不应该吃水果的原因类似。茶也有鞣酸,和海鲜一起吃的话,这个成分会和海鲜当中的钙物质作用形成不溶于水的钙结石。吃海鲜之前或之后吃海鲜,会增加钙和单宁酸结合的机会。所以要记住,最好是每隔2小时以上吃海鲜,喝茶。

     

    4.不熟有细菌

    海产品里面的细菌是一种耐热性极强的副溶血性弧菌,没有80℃是杀不死的。除了水带来的细菌外,海产品中还可能存在寄生虫卵,以及加工过程中造成的细菌和病毒污染。一般来说,在沸水中煮4-5分钟被认为是完全杀菌。所以,在吃海鲜的时候,一定要注意尽量多吃煮熟的海鲜。

     


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